The Fact About อาหารเพิ่มไขมันดี That No One Is Suggesting

The Fact About อาหารเพิ่มไขมันดี That No One Is Suggesting

Blog Article

การดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มากเกินไป

ถั่วพิสตาชิโอมีใยอาหารสูง พร้อมทั้งอุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญอย่างกรดไขมันไม่อิ่มตัว แถมยังมีโปรตีนสูง ช่วยต้านอนุมูลอิสระ และยังสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือดได้อีกด้วย

หากพูดถึงไขมัน หลายคนคงเข้าใจว่าไขมันนั้นเปรียบเสมือนสิ่งที่ “ไม่ดี” เมื่ออยู่ในอาหาร อย่างไรก็ตาม ก็มีหลายงานวิจัยที่กล่าวว่าไขมันที่ดีนั้นมีความจำเป็นอย่างยิ่งต่อการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ เนื่องจากไขมันดีจะช่วยให้ร่างกายของเราดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุได้ดียิ่งขึ้น นอกจากนี้ ไขมันดีก็ทำหน้าที่เป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญให้กับร่างกาย รวมถึงช่วยลดการอักเสบของร่างกายและช่วยให้กล้ามเนื้อเคลื่อนไหวได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นอีกด้วย

การวิจัยพบว่าโยเกิร์ตทำให้ระบบย่อยอาหารมีสุขภาพดีขึ้น

ลดน้ำหนัก การลดน้ำหนักส่วนเกินมีส่วนสำคัญในการควบคุมระดับคอเลสเตอรอล เพราะเมื่อน้ำหนักตัวลดลง ไขมันไม่ดีก็จะลดลงไปด้วย ในขณะที่ไขมันดีจะเพิ่มขึ้น ซึ่งทำได้ด้วยการออกกำลังกายและควบคุมอาหารอย่างสม่ำเสมอ

สุขภาพ ยาลดไขมันในเลือด สิ่งที่ควรรู้และวิธีรับประทานให้ปลอดภัยและเห็นผล

"อาหาร" หมายถึงสาร อินทรีย์ และ อนินทรีย์ ที่สิ่งมีชีวิตนำเข้าสู่ร่างกายเพื่อใช้ในการดำรงชีวิตและเจริญเติบโต อาหารประกอบด้วยสารอาหารสำคัญหลายชนิด เช่น คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน วิตามิน และแร่ธาตุ ซึ่งร่างกายนำไปใช้ในการสร้างพลังงาน ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ และควบคุมกระบวนการต่างๆ ในร่างกาย เพื่อให้ดำรงชีวิตอยู่ต่อได้

ผลไม้สกุลส้มฝานบางหลายชนิด รสเปรี้ยวเกิดจากรสของกรด เช่น น้ำส้มสายชูในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ อาหารเปรี้ยวมีทั้งพืชสกุลส้ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเลมอน มะนาว และที่เปรี้ยวน้อยกว่าอย่างส้ม รสเปรี้ยวมีความสำคัญในเชิงวิวัฒนาการเพราะเป็นสัญญาณว่าอาหารนั้นอาจเน่าเสียไปเพราะแบคทีเรีย อย่างไรก็ดี อาหารหลายชนิดค่อนข้างเป็นกรด และช่วยกระตุ้นต่อมรับรสและทำให้เกิดรสชาติขึ้นได้

แม้อาหารหลายชนิดสามารถรับประทานได้ดิบ อาหารเพิ่มไขมันดี ๆ แต่อีกหลายชนิดก็ต้องผ่านขั้นตอนการเตรียมบางอย่างด้วยเหตุผลด้านความปลอดภัย ความน่ารับประทาน ความรู้สึกในปาก หรือรสชาติ ในขั้นเบื้องต้น การเตรียมอาหารอาจมีทั้งการล้าง การตัด การเล็ม หรือการเพิ่มอาหารหรือส่วนประกอบอาหารอื่น เช่น เครื่องเทศ นอกจากนี้ การเตรียมอาหารอาจมีการผสม การให้ความร้อนหรือความเย็น การทำอาหารแบบใช้ความดัน การหมัก หรือการประกอบกับอาหารอื่น ที่บ้าน การเตรียมอาหารส่วนใหญ่เกิดขึ้นในครัว การเตรียมอาหารบางอย่างเป็นไปเพื่อเพิ่มรสชาติหรือให้ดึงดูดตามากขึ้น ส่วนการเตรียมอาหารอย่างอื่นอาจช่วยถนอมอาหาร และบางอย่างเกี่ยวข้องกับเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรม

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนซึ่งมีการพิสูจน์แล้วว่าดีต่อสุขภาพ

แม้การกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพมีส่วนช่วยลดไขมันชนิดที่ไม่ดีและเพิ่มไขมันดีได้ แต่การเลือกกินอาหารที่ดีอย่างเดียวอาจไม่เพียงพอ เพราะต้องทำควบคู่ไปกับการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมด้านอื่น ๆ ด้วย ดังนี้

ความขมเป็นการรับรสที่ไม่เป็นที่พอใจอย่างยิ่ง โดยมีลักษณะเป็นรสชาติฉุนเสียดแทง ดาร์กช็อกโกแลตหรือช็อกโกแลตที่ยังไม่เติมน้ำตาล คาเฟอีน ผิวเลมอน ผลไม้บางชนิดเป็นที่รู้จักกันว่ามีรสขม

     แนวทางการปฏิบัติตัวเพื่อลดระดับไขมันแอลดีแอลในเลือด

ในขณะที่ผู้คนในสังคมกำลังรุมประณามไขมัน